你哋屋企老闆有無整呢啲？

aegysd

thanks for uploading the recipe, youre so  nice!  
酒是不是要雙蒸xxx, 其他酒可以嗎?{:1_3 ...
waicsl 發表於 1-5-2010 14:15

我老闆話啲人多數都係用雙蒸、因為平d同埋浸出嚟冇咁(更)
                                                       米酒、白酒、清酒、烈酒、都得隨個人喜好！

waicsl

我老闆話啲人多數都係用雙蒸、因為平d同埋浸出嚟冇咁(更)
                                               ...
aegysd 發表於 2010-5-1 14:30

    thanks

Big_McIn

我老闆話啲人多數都係用雙蒸、因為平d同埋浸出嚟冇咁(更)
                                               ...
aegysd 發表於 2010-5-1 14:30

問問老細啤酒得唔得

aegysd

問問老細啤酒得唔得
Big_McIn 發表於 1-5-2010 14:59

師兄！我老細話啤酒濃度比較低，相對防腐能力比較弱，同時啤酒本身係有氣，儲存太耐就會冇晒氣，所以佢話覺得唔work，不過佢未試過。

Big_McIn

師兄！我老細話啤酒濃度比較低，相對防腐能力比較弱，同時啤酒本身係有氣，儲存太耐就會冇晒氣，所以佢話覺 ...
aegysd 發表於 2010-5-1 15:22

Thank you

aegysd

Thank you
Big_McIn 發表於 1-5-2010 15:31

唔洗客氣！

Big_McIn

我老闆話啲人多數都係用雙蒸、因為平d同埋浸出嚟冇咁(更)
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aegysd 發表於 2010-5-1 14:30

師兄：

再麻煩你，因本人對雙蒸味道麻麻，平日只喜歡紅、白歺酒，但它酒精含量只得12% - 15%，噤足唔足夠力保鮮呢？

又可唔可以用Brandy或Whisky呢

謝謝

aegysd

師兄：

再麻煩你，因本人對雙蒸味道麻麻，平日只喜歡紅、白歺酒，但它酒精含量只得12% - 15%，噤足唔 ...
Big_McIn 發表於 1-5-2010 16:12

紅、白餐酒我老細就未整過，不過佢話有朋友整過都OK，
Brandy、Whisky老細話一定得，不過（更）啲，糖嘅份量要多啲。

老細都整咗支VSOP梅酒

ricoy288

梅酒
材料:
青梅 4斤
酒4斤
冰糖 2斤
玻璃瓶 1 個
做法：
    1) 青梅洗淨去椗徹底吹乾，然後放 ...
aegysd 發表於 2010-5-1 14:10

thank you, 是否要放櫃底唔好比光照到.

aegysd

thank you, 是否要放櫃底唔好比光照到.
ricoy288 發表於 1-5-2010 22:06

老細就擺到成枱都係，佢話唔曬到太陽陰涼處就得喇喎！
你睇吓我屋企………