出前一丁新煮法

k2elvin

原帖由 matthew 於 2007-6-25 15:32 發表


做乜要過冷河Smilies009 Smilies009 Smilies009

唔知, 細個聽人講即食麵有好多防腐劑, 第一浸滾水面頭果d泡泡就係, 再用水沖可以沖走多d, 同埋爽口d, 我由細到大都係咁煮, 無去考究過 Smilies017

matthew

原帖由 k2elvin 於 2007-6-25 15:39 發表



唔知, 細個聽人講即食麵有好多防腐劑, 第一浸滾水面頭果d泡泡就係, 再用水沖可以沖走多d, 同埋爽口d, 我由細到大都係咁煮, 無去考究過 Smilies017

好似有人話...........果時d 面係有"立"先要咁做......
而家d 面係炸 or 咩高溫風乾做到好似炸咁....所以係冇左"立" d 回事......
所以係唔需要過冷河架喇......

k2elvin

原帖由 matthew 於 2007-6-25 15:51 發表


好似有人話...........果時d 面係有"立"先要咁做......
而家d 面係炸 or 咩高溫風乾做到好似炸咁....所以係冇左"立" d 回事......
所以係唔需要過冷河架喇...... ...

oh!? :o
原來唔同左.......

不過都係食少d啦 (我) ~  都唔係好有益...

Terence

原帖由 k2elvin 於 2007-6-25 02:50 PM 發表
我都係同JONES 差唔多....
1.煲滾水, 要多D (多過一個麵的份量的水)
2.放個麵落去煮一陣,唔好等到個麵散開晒(散開少少就ok)
3.倒晒D水, 過一過冷河
4.加水, 水只要ARM ARM蓋過麵或更少
5.即刻放將調味料放入個碗度
6.麻油落碗
7.水一滾即落碗
8.食得

我D FRIEND 話煮得即食麵就咪Q咁煩啦....XDDDD  都講得ARM...:lol

所以車兄食法最能夠發揮即食麵精神.. Smilies011

直頭比我發輝得淋漓盡致添啦~~;P ;P