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[美版] 《Noma: My Perfect Storm》NOMA美食風暴 : Blu-ray / DVD

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發表於 2016-11-1 21:21 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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     吃是一種草根的藝術。說的不是價值,街頭一碗魚蛋粉,或全球最頂級的餐廳 Noma 的招牌菜,各有美感,而這種美,很本能,很草根,你我都懂。美味無分貴賤,但有高低之分。哥本哈根的 Noma,由大廚 René Redzepi 帶領下,於2010、2011、2012連續3年奪得世界第一餐廳之美名。René Redzepi 是一個強勢、執著的大廚,他甚至會在街邊採花入饌,為「烹飪」重新下定義,為當代廚師戴上光環。世人眼中如此高不可攀的廚師,來到2013年,卻遇上美味風暴,一夜之間,Noma 風光不再。亂了陣腳的 René,該如何利用未來一年時間,重新出發?

[youtube]7PS6-iWHM4A[/youtube]

Blu-ray / DVD : 2016年03月22日(US)

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