買煎pan好頭痕

Cheong448

kl122002 發表於 2016-5-30 18:24
甘睇落明火好似仲耐用少少,
唯一麻煩是去清爐頭同換個銅爐頭.

以前換煤氣喉要每十年更換

現在換一次過了新接駁喉管......唔使

SonSon

kl122002 發表於 2016-5-30 18:24
甘睇落明火好似仲耐用少少,
唯一麻煩是去清爐頭同換個銅爐頭.

各有各好既, 明火夠鑊氣廚師最愛, 電磁爐乾淨慳錢冇咁熱, 公司做飲食, 所以兩類都有用

SonSon

Ccs56084342 發表於 2016-5-30 19:24
我個易潔鑊日日煤氣爐明火都冇事，重系好平138咋

當然唔係話貴就一定好既, 但日常留意吓隻鑊都可以耐用D

http://news.mingpao.com/pns/dailynews/web_tc/article/20160328/s00005/1459100646398

Ccs56084342

SonSon 發表於 2016-5-31 10:18
當然唔係話貴就一定好既, 但日常留意吓隻鑊都可以耐用D

http://news.mingpao.com/pns/dailyne ...

用完個鑊５好即時落冷水贊落去會耐用Ｄ

kl122002

我對易潔鑊真係無乜信心, 前後用左10次, 都係用木筷子煎下野, 用布洗, 都花.

Lodge的都有聽過, 只是我覺得佢的seasoning ( =開鑊) 有D唔放心. 開鑊都係自已屋企開, 由工廠中有一台機噴D唔知乜的去開, 還是不放心.
有人叫我買Le Creuset...太貴了, 似花巧野多過似真實用.

過兩日去上海街望下先...

Cheong448

SonSon 發表於 2016-5-31 10:10
各有各好既, 明火夠鑊氣廚師最愛, 電磁爐乾淨慳錢冇咁熱, 公司做飲食, 所以兩類都有用  ...

用煤氣輻射熱高 驚洩漏同火險爆炸

電磁爐驚大停電 除非加太陽能板

Cheong448

kl122002 發表於 2016-5-31 19:16
我對易潔鑊真係無乜信心, 前後用左10次, 都係用木筷子煎下野, 用布洗, 都花.

Lodge的都有聽過, 只是我覺 ...

hk.apple.nextmedia.com/etw/art/20160528/19628535

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/20160522/55125669

4. 用膠或木鑊鏟
使用金屬鑊鏟會令易潔鑊有刮痕，相反膠或木鑊鏟則可避免情況發生，更可選擇易潔鑊專用鑊鏟，確保不刮花易潔鑊。

用布洗

用易潔鑊專用海綿

kl122002

Cheong448 發表於 2016-6-1 08:28
用煤氣輻射熱高 驚洩漏同火險爆炸

電磁爐驚大停電 除非加太陽能板  ...

我都有試過唔記得熄火去旅行, 好彩上面無野, 又細火.
成個月回家才想起....

係張煤氣單貴少少....


話說電磁爐 對hifi有無干擾?

kl122002

Cheong448 發表於 2016-6-1 08:35
hk.apple.nextmedia.com/etw/art/20160528/19628535

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/magazine/ ...

原來連布都唔用得....


....看來都係去搵返只生鐵的算了.

Cheong448

kl122002 發表於 2016-6-1 13:40
我都有試過唔記得熄火去旅行, 好彩上面無野, 又細火.
成個月回家才想起....

話說電磁爐 對hifi有無干擾?

問.....多膠魚

乜你套hifi放置 廚房

除非懸掛天台果支接收訊號 真超強勁

不如問微波爐會否對hifi有無干擾