買煎pan好頭痕

kl122002 · 發表於 2016-5-28 21:47

話說早前個排勾脫落, 成個 Griswold 煎pan 趺落地無左

同時都有幾片地磚無左

我想去買過新的煎pan, 但先知原本家下有甘多種, 好頭痛, 不計平時有的不鏽鋼, 銅, 原來仲有什麼石造的,
買過Telfal 但發覺non-stick的煎完塊豬扒後已花左, 看完網上交章才知更不可以用高溫... (但我是用明火)...

唔知有無好介紹???

SonSon · 發表於 2016-5-29 12:54

本帖最後由 SonSon 於 2016-5-29 12:56 編輯

易潔鑊一般唔可以太高火，否則會破壞表面塗層，重有最好唔好用鐵鏟，好容易又會畫花表面，用明火既最安全最耐用係用返不銹鋼鑊………但我最愛電磁爐

(Post76 Android 手機版送出)

kl122002 · 發表於 2016-5-29 18:50

SonSon 發表於 2016-5-29 12:54
易潔鑊一般唔可以太高火，否則會破壞表面塗層，重有最好唔好用鐵鏟，好容易又會畫花表面，用明火既最安全最 ...

我是用明火, 炒同煎的感覺好過用電磁爐.
不銹鋼鑊...我借日的用過一次, 發覺個明題在於熱左一面時, 一翻就好快又冷左少少.

今日行左成日無收獲. 得袋凍肉...

Cheong448 · 發表於 2016-5-30 13:48

但我最愛電磁爐

原因唔使拆明火爐頭清理

大版主忘記電磁爐內電線.......會老化

維修費

一定金金聲

Cheong448 · 發表於 2016-5-30 14:05

搵啱我

遇著睇廚具狂癡

多過 CD

Griswold 煎pan 有圖嗎

用煤氣明火[一定猛]買不銹鋼---鋼水靚,柄連煎pan一定全不銹鋼.....有膠部份連煎pan肯定熔[日子失守]

有塗層煎pan一定開慢火至小火

用煎pan來作什麼[大小尺寸]

SonSon · 發表於 2016-5-30 16:02

Cheong448 發表於 2016-5-30 13:48
原因唔使拆明火爐頭清理

大版主忘記電磁爐內電線.......會老化 ...

依家D雙頭電磁爐2-3仟蚊已有重要有2年保養, 過保維修貴就買過新啦, 重整咩

kl122002 · 發表於 2016-5-30 18:18

本帖最後由 kl122002 於 2016-5-30 18:21 編輯

Cheong448 發表於 2016-5-30 14:05
搵啱我遇著睇廚具狂癡多過 CD

Griswold 煎pan 有圖嗎

星期6晚我送左去五金回收

如網上圖, 原本的大約係甘樣的, 全鐵身:
底

面:

個pan心想大約是24-26cm左右, 好夠了.
煎pan都數都係煎野用,
...防盜都算係有D用掛?

頭先個鐘點用左個易潔用大火煎牛柳,
我都唔知食唔食好...

去左永安睇, 完全唔得. 美亞果D又入好似唔多得.....
看來還是要去油麻地...
C兄有無好牌子/鋪頭可以仲紹?

kl122002 · 發表於 2016-5-30 18:24

SonSon 發表於 2016-5-30 16:02
依家D雙頭電磁爐2-3仟蚊已有重要有2年保養, 過保維修貴就買過新啦, 重整咩 ...

甘睇落明火好似仲耐用少少,
唯一麻煩是去清爐頭同換個銅爐頭.

Ccs56084342 · 發表於 2016-5-30 19:24

SonSon 發表於 2016-5-29 12:54
易潔鑊一般唔可以太高火，否則會破壞表面塗層，重有最好唔好用鐵鏟，好容易又會畫花表面，用明火既最安全最 ...

我個易潔鑊日日煤氣爐明火都冇事，重系好平138咋

Cheong448 · 發表於 2016-5-31 08:17

本帖最後由 Cheong448 於 2016-6-3 08:56 編輯

kl122002 發表於 2016-5-30 18:18
星期6晚我送左去五金回收

如網上圖, 原本的大約係甘樣的, 全鐵身:

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