☆★ 定期要做盤點, 今期係 “ 葉蒨文 ” ☆★

ernietse · 發表於 2021-9-3 00:41

本帖最後由 ernietse 於 2021-9-3 00:43 編輯

no travel to go, better bake 66-minute home-made cake at home to enjoy! the baking cake smells better than eating the cake!

old8woman · 發表於 2021-9-4 10:17

啤酒之中
我喜歡飲嘉士伯同藍妹..............

old8woman · 發表於 2021-9-5 06:05

"Blue" oldwoman昨晚都係要飲番X.O.至訓得安樂

ernietse · 發表於 2021-9-5 12:40

偷得浮生半日閑，今日輪到自家製班蘭蛋糕

old8woman · 發表於 2021-9-9 16:41

中秋節未到,禮物先收到

月餅+VSOP............

ernietse · 發表於 2021-9-10 12:55

time to eat eat Japanese sashimi 🍣

CDROMRW · 發表於 2021-9-11 00:06

本帖最後由 CDROMRW 於 2021-9-11 00:21 編輯

ernietse 發表於 2021-9-5 12:40
偷得浮生半日閑，今日輪到自家製班蘭蛋糕

你可能攪得太勁，保留唔到空氣在粉漿內，所以發唔起
有無篩粉？篩過可以鬆D
焗過龍都會塌番去，所以要試，要一路睇住

ernietse · 發表於 2021-9-12 18:13

CDROMRW 發表於 2021-9-11 00:06
你可能攪得太勁，保留唔到空氣在粉漿內，所以發唔起
有無篩粉？篩過可以鬆D
焗過龍都會塌番去，所以要試 ...

today selected MID mode to bake

CDROMRW · 發表於 2021-9-13 03:22

ernietse 發表於 2021-9-12 18:13
today selected MID mode to bake

我未玩過你D現成粉，就咁睇你D粉漿(圖1+2)，太濕了(多水或奶?)，落少D先，續D加，一攪勻再加。
攪勻用匙畢起D粉漿倒吊如果好慢好慢跌下(倒吊三角形)，試試！

你個麵包機兜最好唔好用，焗旦糕兜要薄，快熱、快散熱，去AEON買2個4X8吋兜就差不多一磅

你個焗爐唔好SET自動 (有Program即佢有提供Recipe，可供參考) 預熱 200 度(一定要預熱)，入兜後即焗 20-25分鐘先，
(純以往經驗，靠估，因為材料，器具，各有不同) 一路焗一路睇住，升起同表面有啡色就停住先，用竹簽拮中間內部，
抽出無黐住粉漿即已經熟晒，立刻攞出
攤凍，如未熟就畀多5分鐘，

一次OK，之後就簡單喇！

old8woman · 發表於 2021-9-21 10:23

又係中秋節收到的,名仕馬爹利中秋節特別版本

[原聲大碟] ☆★ 定期要做盤點, 今期係 “ 葉蒨文 ” ☆★

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