麵包機吹水區(小弟用既係象仔牌麵包機)

小笨笨 · 發表於 2012-4-29 19:34

回復 9# 米赫洛域

係咪落普通麵粉同牛油，酵母就OK？？

jt24 · 發表於 2012-4-29 19:35

我估差吾多呱，因未用過其它既牌子，見佢細細部個位又放到
將所有用料放哂入去，按個制就得 ...
米赫洛域發表於 2012-4-29 19:26

按個制就攪掂，咁就應該方便過其他牌子機，所以貴都值嘅！有製成品就出份試味報告喇喎！

米赫洛域 · 發表於 2012-4-29 19:48

回復米赫洛域

係咪落普通麵粉同牛油，酵母就OK？？
小笨笨發表於 2012-4-29 19:34

普通高筋麵粉、水、砂糖、奶粉、鹽、牛油、快速酵母
本說明書教的

米赫洛域 · 發表於 2012-4-29 20:07

按個制就攪掂，咁就應該方便過其他牌子機，所以貴都值嘅！有製成品就出份試味報告喇喎！ ...
jt24 發表於 2012-4-29 19:35

佢完成要3個鍾，但值得，出尼效果好香、軟熟。正！

jt24 · 發表於 2012-4-29 20:09

佢完成要3個鍾，但值得，出尼效果好香、軟熟。正！
米赫洛域發表於 2012-4-29 20:07

真係好正喎！等我叫老細考慮吓佢先..............

waicsl · 發表於 2012-4-29 20:15

米赫洛域發表於 2012-4-29 16:45

小弟用的是Kenwood 麵包機

  聽老細話麵包粉好重要,,同樣份量但用了比較差的麵包粉, 做出來的麵包較"鞋",
   以前老細買過日本麵包粉做就最好,  而超級市埸有售的"x象" 麵包粉都好 !

   師兄,可試用麵包機做jam,又係跟recipe 放晒落去, 按"jam "制,便可

米赫洛域 · 發表於 2012-4-29 20:23

真係好正喎！等我叫老細考慮吓佢先..............
jt24 發表於 2012-4-29 20:09

係呀！買部啦！
新鮮出爐，1 lb兩個人剛剛好。
同埋始終自己整，心理上好似好食d

米赫洛域 · 發表於 2012-4-29 20:29

小弟用的是Kenwood 麵包機聽老細話麵包粉好重要,,同樣份量但用了比較差的麵包粉, 做出來 ...
waicsl 發表於 2012-4-29 20:15

Kenwood小弟都覺得抵用，但大左d放吾落。
弟一次整，只係在wellcome買盒rich(豐富牌)試下。

小笨笨 · 發表於 2012-4-29 20:48

回復 16# waicsl

師兄 Kenwood 部機好唔好用？
可唔可以整JAM？？

kalok6 · 發表於 2012-4-29 21:20

好過係街買一d唔知落左咩料整既麵包......淨係可以整一款麵包!?