論壇 › 玩樂吹水 › 你哋屋企老闆有無整呢啲？

waicsl 發表於 2010-4-30 23:21

好有興趣想知「梅酒」 製成品的味道如何? 「梅」在那裏買 ?{:1_245:}

aegysd 發表於 2010-5-1 00:00

好有興趣想知「梅酒」 製成品的味道如何? 「梅」在那裏買 ?
waicsl 發表於 30-4-2010 23:21 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif


    我屋企老闆話：「醃製後啲酒無咗咁（更），有濃濃嘅青梅味、甜甜哋。」
青梅就係街市菜檔買，要買就快喇，屋企老闆話每年4月得一造，衣家水尾喇喎！

beerho 發表於 2010-5-1 00:03

好似直接買cho-ya梅酒方便好多。

aegysd 發表於 2010-5-1 00:04

梅酒幫助消化嘛
老細係咪見師兄你呢期，消化不良呀
ezam 發表於 30-4-2010 23:17 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif


    要醃半年以上，就算消化不良都趕唔切。{:6_240:}

aegysd 發表於 2010-5-1 00:07

好似直接買cho-ya梅酒方便好多。
beerho 發表於 1-5-2010 00:03 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif


    我都同佢咁講過，屋企老闆話：「你唔明喇……」…

ezam 發表於 2010-5-1 01:03

本帖最後由 ezam 於 2010-5-2 20:38 編輯

要醃半年以上，就算消化不良都趕唔切。
aegysd 發表於 2010-5-1 00:04 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif


老細細心照顧師兄{:6_220:}

waicsl 發表於 2010-5-1 11:37

回復 12# aegysd


    如何醃,可否公開秘方? 等我老細又試吓{:1_340:}

ricoy288 發表於 2010-5-1 11:56

我老細唔會及唔識做呢D，不如話我知點整，等我試下呀.

aegysd 發表於 2010-5-1 14:10

我老細唔會及唔識做呢D，不如話我知點整，等我試下呀.
ricoy288 發表於 1-5-2010 11:56 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif

梅酒
材料:
青梅 4斤
酒4斤
冰糖 2斤
玻璃瓶 1 個
做法：
    1) 青梅洗淨去椗徹底吹乾，然後放梅入樽
    2) 梅頂放冰糖，不要裝得太滿，要留少許空間
    3) 再灌入酒，然後扭緊蓋，釀製至少半年後可飲用
   

waicsl 發表於 2010-5-1 14:15

梅酒
材料:
青梅 4斤
酒4斤
冰糖 2斤
玻璃瓶 1 個
做法：
    1) 青梅洗淨去椗徹底吹乾，然後放 ...
aegysd 發表於 2010-5-1 14:10 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif

{:6_240:} thanks for uploading the recipe, youre sonice!
酒是不是要雙蒸xxx, 其他酒可以嗎?{:1_342:}

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