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[飲食] 過節美食

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發表於 2011-9-13 00:35 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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自家製水餃

由細到大過節時,屋企必定有水餃,自家製水餃餡同皮,超正,向街度暫時未食到好味過家父包既水餃,一般小弟食35隻坩上下,當然唔同節日另有唔同餸菜,而水餃餡料亦可隨時轉換


醬料就各人調較不同,最美味就系有生蒜,超好味

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ricoy288 + 10
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circleli + 10 好掂喎
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發表於 2011-9-13 00:58 | 顯示全部樓層
睇落好好味!

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QQ
發表於 2011-9-13 00:59 | 顯示全部樓層
師兄....你係北方人, 自制水餃已好少人整, 再加上醬油加生蒜已好少人識做(太傳統)呀!

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 樓主| 發表於 2011-9-13 01:05 | 顯示全部樓層
回復 3# teddyng637


    小弟乃山東人即系水滸傳梁山水泊個度 .......糸呀,你見水餃底有波浪紋,因為存放時,用傳統竹製成既圓盤,方便透氣,唔會痴底

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發表於 2011-9-13 01:07 | 顯示全部樓層
睇似係鮮肉水餃

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 樓主| 發表於 2011-9-13 01:14 | 顯示全部樓層
回復 5# circleli


    我最鍾意白菜朱肉+鮮枯 .........反而山珍海味無咁好食........好耐之前家父用魚翅,食個時眾人叫佢咪再搞D坩既野

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發表於 2011-9-13 01:18 | 顯示全部樓層
回復  circleli


    我最鍾意白菜朱肉+鮮枯 .........反而山珍海味無咁好食........好耐之前家 ...
4pk 發表於 2011-9-13 01:14

以前灣仔碼頭乜姐水餃........又係好

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 樓主| 發表於 2011-9-13 01:26 | 顯示全部樓層
回復 7# circleli


    好多都讚,饀料靚唔易造,E+成本太高la 系自已食先會買貴小小料

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發表於 2011-9-13 01:30 | 顯示全部樓層
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    好多都讚,饀料靚唔易造,E+成本太高la 系自已食先會買貴小小料 ...
4pk 發表於 2011-9-13 01:26


你阿爸有冇傳授包水餃俾你 我最遺撼就係冇學到祖傳釀糯米酒

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 樓主| 發表於 2011-9-13 01:34 | 顯示全部樓層
回復 9# circleli


    細個成日同佢1齊包,過年就自已拉麵..........E+除左D料貴,麵粉都無以前靚.....

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