法國菜Bonheur (上環)

4pk · 發表於 2011-7-15 18:53

上環文咸東街22-26號柏廷坊6樓
2544 6333

尼間野久唔久去下,都去左6,7年,法國菜,D材料堅到無朋友,全部飛機空運到港,雖然系私房菜,厨師同服務員全部梨自酒店業,水準之上

自制芝士包,意大利香草包,唔熱包換

頭盤,法國Rouge煎鵝肝,外翠內軟,永無失準

凍鵝肝+砵酒啫喱粒,我的至愛

野菌忌廉湯,真材實料,必試

夫人既芝士焗龍虾(系新鮮龍虾),約700g

我既紐西蘭羊仔扒,唔使寫,自已睇下D肉有幾嫩,肉汁豐富,加小小法國介辣,小弟就唔落薄河啫喱

芒果拿破崙,塊皮翠到謩片咁,悟明點解D芒果可以咁甜

女士的至愛,75%可可造既心太軟,跟椰子雪糕絕配,又系外翠內軟

加左個意大利軟芝士,什果瑞士卷,出奇地好味

餐牌全英文,如有問題服務員都會每樣介紹

食完,記住杯咖啡都好正

以上既食品,9百鬆D蚊,超低

....去文華食到成肚氣仲要2千幾

circleli · 發表於 2011-7-15 19:59

回復 1# 4pk

D食材好掂

師兄果真一個食家，多謝分享

4pk · 發表於 2011-7-15 20:08

回復 2# circleli

尼間值得去,平靚正

,星期5,6就要幾星期前訂枱

,好多穏形富豪同名星出現,氣氛輕鬆又唔焗速

,最好就系,D伙記唔似5星酒店咁乞人嶒

circleli · 發表於 2011-7-15 20:11

回復 3# 4pk
講飲講食真係要向師兄討教學習

4pk · 發表於 2011-7-15 20:18

回復 4# circleli

千其唔好咁講

......我都系為食咋

circleli · 發表於 2011-7-15 20:21

回復 5# 4pk
對食文化........我從來冇乜研究/要求

4pk · 發表於 2011-7-15 20:23

回復 6# circleli

我都系架,去岩好味個D咪去多幾次

circleli · 發表於 2011-7-15 20:30

回復 7# 4pk

開始受到你感染

4pk · 發表於 2011-7-15 20:32

回復 8# circleli

毒親你天,

.......同呀仔仔去,等佢多個地方溝女

circleli · 發表於 2011-7-15 20:38

回復 9# 4pk
講食..........才發覺自已從來係幾弱