請教自製豆漿

ezam · 發表於 2010-6-4 11:50

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請問有冇師兄老細,係屋企自己整過豆漿
係咪都算難控制....

ezam · 發表於 2010-6-4 12:05

好易咋
pinkhung 發表於 2010-6-4 12:02

師兄是用豆漿機嗎
小弟見網上面的menu好似都幾複雜咁....

lexicon6 · 發表於 2010-6-4 12:06

唔難. . . 有 Blender 就得.

ezam · 發表於 2010-6-4 12:13

唔難. . . 有 Blender 就得.
lexicon6 發表於 2010-6-4 12:06

係咪普通blender已ok

waicsl · 發表於 2010-6-4 13:14

係咪普通blender已ok
ezam 發表於 2010-6-4 12:13

係! 若用豆漿機, 豆漿唔好味!

ezam · 發表於 2010-6-4 14:33

唔該各位師兄

wk88 · 發表於 2010-6-4 23:22

ching可貼出網上面的menu嗎?

ezam · 發表於 2010-6-4 23:33

基本上係將黃豆浸泡約八小時，之後黃豆會脹大；
將浸好的黃豆，放入blender，加水打碎
一定要加水，唔係打唔郁...黃豆跟水的比例約為1:6
打碎後，放入濾袋，隔去豆渣---->這就是生豆漿
再將生豆漿煮熱最少廿分鐘，再轉慢火煮
如果要甜，就加糖----->攪掂!!!!

lexicon6 · 發表於 2010-6-5 08:30

我就咁樣整 . . .
把豆浸過夜, 用電飯x 烹熱豆,
存放於冰格, 用時 1分豆3~4份滾水/糖, 用 Blender 打 . . . 完成.

lexicon6 · 發表於 2010-6-5 08:50

我就咁樣整 . . .
把豆浸過夜, 用電飯x 烹熱豆,
存放於冰格, 用時 1分豆3~4份滾水/糖, 用 Blender 打 . . . 完成.
http://blog.yam.com/realbride/article/11630807

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