西蘭花先烚後炒 維C流失73%

Cheong448

【本報訊】港人生活繁忙少食住家飯，一項調查發現港人每周平均外出用膳7.5次，大部份人着重食物價錢及口味，只有約一成人留意營養價值。營養師指出，食肆或家庭一些常用的烹調方式會令營養流失較多，如先烚後炒的西蘭花，維他命C流失逾七成；餐餐少油白烚餸菜也不一定健康，建議除煮食方法要多元化外，慢食也有助吸收。

http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20151020/19340206

cat35a

點先會令營養流失較少

Cheong448

cat35a 發表於 2015-10-21 07:10
點先會令營養流失較少

唔難{:9_436:} 當你自己喺菜蟲{:9_434:} 亂[O趙]一通

當西蘭花似生蓮耦咁食{:9_413:}