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[資訊] 麥當勞變空城 - 生意暴跌 5 成

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發表於 2014-7-28 16:59 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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HKET20140728LA01AP.jpg
經濟日報 - 銅鑼灣麥當勞大廈的分店上層,昨晚 7 時黃金時間,只有約兩成顧客。

上海福喜以過期肉製成「 黑心肉 」事件發生一周,本港麥當勞被港府暗揭「 講大話 」後,生意一落千丈。

多間分店前綫及管理層均向本報透露,營業額大跌 5 至 6 成,形容不少店舖頓變「 空城 」,為應對危機,部分分店開始削減人手,暑期工、兼職首當其衝;即使有工返,前綫亦人心惶惶,擔心出錯被食客投訴。

本港麥當勞「 一姐 」昨終就事件向公眾道歉,承諾全面停用內地福喜食品、須封存約 110 噸食物,期望挽回信心。

餐廳無正面回覆 僅稱運作正常

就營業額急跌情況,以及被指部分分店開始減省人手,麥當勞發言人昨晚沒有正面回覆,只簡單回應表示,香港麥當勞餐廳的一切運作正常。

香港麥當勞上周一聲稱沒採用上海福喜食材,其後被港府踢爆有入口有關食材,麥當勞香港董事總經理黎韋詩昨日召開記者會,承認在溝通和處理上引起公眾疑慮,令各界和顧客失望,表示誠意向公眾道歉。

究竟道歉是否能挽回市民信心?事實上,事件已為香港麥當勞營業情況帶來重創,多區分店前綫及管理層均透露,事發後生意額暴跌 5 成以上,昔日人來人往的店舖頓變空城。

暑期兼職工放假多 全職無影響

有於港島某分店工作的資深管理層形容:「 好多分店都好似空城,今次影響好大!」他承認生意下跌,分店要減少人手:「 好多暑期兼職員工都放多咗假,但無影響全職!」他表示,公司已尋找供應商提供食材,希望提供最好的食物,恢復市民信心。

「 成班同事呢幾日都好開心『 拍烏蠅 』!真是企到收工就收人工!」早前影相踢爆香港麥當勞有向上海福喜入貨的員工透露,事發後其工作的分店生意一落千丈,以往星期日每日營業額約有3萬多元、忙到「 跑來跑去 」的境況不再,昨日估計生意額只有約 1.5 萬元,大跌一半。

他形容,生意淡靜至極,每隔約 10 分鐘才有一個客人,部分客人知道包類沒有菜蔬後便立即離開,餘下的只買雪糕、飲品:「 事發後全綫生意額跌左6、7成。」就連員工自己也選擇光顧其他食肆,店舖只充斥着「涼冷氣」的長者。

面對生意冷清,上司已指示部分兼職提早收工,或暫時不用上班、等通知,部分年長的資深員工則擔心裁員。

怕出錯被投訴 前綫員工壓力大

記者昨日前往人流最旺的銅鑼灣麥當勞觀察,地下一層雖然有7成滿,但由於是星期日,絕大部分是外傭,樓上一層只有零星客人,但真正食客不多,昔日大排長龍的收銀櫃枱,亦毋須排隊。

對於終於有高層道歉,有前綫員工認為:「 其實麥當勞都是受害者,如果第一時間講真相同點改善,根本不會有人鬧佢!」批評公司昨日解畫是「 語言偽術 」,道歉只是「 官方式的廢話!」

即使有工返,前綫員工亦不好過。有港島區分店的前綫年輕員工指,昨日本地客少了 5 至 6 成,但壓力更大:「 有同事忘記提醒客人包類無菜,被經理鬧到飛起,驚又被人投訴,大家提心吊膽,壓力好大!」

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發表於 2014-7-28 21:51 | 顯示全部樓層
我呢幾日經過都必定望望, 真係靜到呢~~~~~
一名永遠的入門玩家, 對電影, 音樂, 影音等玩意永遠雀躍, 其後為了可以將這個毒海無涯信念推展開去, 故建立了這個毒人唔洗本的影音娛樂資訊平台

Post76玩樂網.

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發表於 2014-7-29 00:32 | 顯示全部樓層
我覺得好快D人又回復正常,照食~~

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發表於 2014-7-29 08:03 | 顯示全部樓層
根本d問題食品已經賣完。d客都食完!

現在的又點會有事。

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發表於 2014-7-29 09:50 | 顯示全部樓層
海天堂咪一樣冇事, 可況係麥記??呢段時間少生意最好比員工放假清吓累積既假期, 反而有著數

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根本靚仔

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發表於 2014-7-29 10:56 | 顯示全部樓層
麥記野小食為妙

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發表於 2014-7-29 10:59 | 顯示全部樓層
一提啲食肆.......供應商提供啲冷藏食物 已經怕怕
做人說話不要太刻薄,因為待人刻薄,最後自己的福氣一定''薄''!
一個有''口德''的人,一定有''福''!

壞事勸人休莫作。舉頭三尺有神明。善惡到頭終有報。只爭來早與來遲。

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發表於 2014-7-29 11:49 | 顯示全部樓層
(Just FW )

「地上最傻」,列出的香港麥當勞食品的供應來源(修改分類版):
不安全類別:
雞:
麥樂雞 ─ 中国
脆香雞翼 ─ 中国福喜
脆辣雞腿 ─ 中国福喜
板燒雞腿 ─ 中国
麥香雞 ─ 中国
麥爆雞 ─ 中国

豬:
豬柳 ─ 中国

牛:
十份一磅牛肉(for芝孖big mac等) ─ 中国
麥趣飯的簿切牛肉 ─ 中国福喜

火腿:
火腿扒 ─ 中国

批類:
所有批類 ─ 中国福喜

醬料:
所有漢堡醬料 ─ 中国味可美集團
麥樂雞醬 ─ 中国
番茄醬/泰式辣醬 ─ 中国味可美集團
新地糖漿 ─ 中国味可美集團
特飲糖漿 ─ 中国味可美集團
豆漿粉 ─ 中国味可美集團
早餐扭扭粉豬骨湯底粉 ─ 中国味可美集團

疏菜:
菜 ─ 中国
栗米 ─ 中国
番茄 ─ 中国
檸檬 ─ 中国
洋蔥條 ─ 中国
新地花生碎 ─ 中国
其他食物:
新地筒個筒 ─ 中国

餐具:
餐具 ─ 中国
所有食品包裝盒 ─ 中国
所有飲品紙杯 ─ 中国




安全類別:
魚柳 ─ 阿拉斯加
薯條,薯餅 ─ 美國
薯條鹽 ─ 外國
雞蛋 ─ 美國
芝士 ─ 美國
米 ─ 泰國
早餐熱香餅牛油 ─ 美國

橙汁 ─ 美粒果公司=香港太古可樂廠
所有汽水 ─ 香港太古可樂廠
咖啡豆 ─ 阿拉伯
奶 ─ 香港捷榮
熱朱古力 ─ 美國
牛奶 ─ 香港維記

早餐黑椒 ─ 美國
早餐果jam ─ 美國
早餐熱香餅麵粉 ─ 香港嘉頓
早餐熱香餅糖漿 ─ 美國
早餐扭扭粉 ─ 香港家樂牌
早餐扭扭粉原味湯底粉 ─ 香港家樂牌

紙巾,棕櫚油 ─ 馬來西亞

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 樓主| 發表於 2014-7-29 12:53 | 顯示全部樓層
Cheong448 發表於 2014-7-29 10:59
一提啲食肆.......供應商提供啲冷藏食物 已經怕怕

求其搵個女人上來 " 朗誦 " 就當無事 ?

個女人個頭重要 " 微微向下 " 就當道歉了... 比你飲水個下個角度重小 ??

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發表於 2014-7-29 13:18 | 顯示全部樓層
player 發表於 2014-7-29 12:53
求其搵個女人上來 " 朗誦 " 就當無事 ?  

個女人個頭重要 " 微微向下 " 就當道歉了... 比你飲 ...

無奈最高職位是她,沒有第二個肯孭鑊

做人說話不要太刻薄,因為待人刻薄,最後自己的福氣一定''薄''!
一個有''口德''的人,一定有''福''!

壞事勸人休莫作。舉頭三尺有神明。善惡到頭終有報。只爭來早與來遲。
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