激~光波中的生活 (新春篇)

mtvbb · 發表於 2013-2-9 01:11

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本帖最後由 mtvbb 於 2013-2-9 01:13 編輯

團年食飯小出手, 希望都食得下

燒肉今次細舊D, 煲左5~6分鐘, 鬆針, 塗左D鹽係皮, 肉就只加小小紹興酒, 反而豬手, 上次就咁光, 都好正. 今次
買時, 剛好SM 特價, 仲有信用卡減$60.見有C奶車左十隻.. 仲教人要先飛飛水. 之後好似蒸.....

今次先跟人教, 再鬆鬆針

明天光之前會先風乾2~3粒鐘先光

cat35a · 發表於 2013-2-9 07:37

waite to eat

mtvbb · 發表於 2013-2-9 14:42

本帖最後由 mtvbb 於 2013-2-9 14:43 編輯

先來脆皮豬手. 計落抵過係香港買腩肉攪燒肉
因豬手幾大件, 好難受熱均勻, 所有有D位LOAN 左
之後見不後轉個架, 應可定到位. 最後成果

前後250度, 5分鐘一下, 攬左40分鐘有多

mtvbb · 發表於 2013-2-9 15:26

先燒個底250度9分鐘

再就個面5分鐘咁去,

5分鐘後, 重點要加小小鹽, 等佢爆得好D

之後先來9分鐘, 見爭小小色, 再加多3分鐘

祝大家萬事勝意, 心想事成

waterman · 發表於 2013-2-9 18:58

Ching, 豬手我反而次次都波得好靚，反而波燒肉太大舊，loan到.............黑色

[飲食] 激~光波中的生活 (新春篇)

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