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[吹水] 加成倍租 42年利苑粥麵告別銅鑼灣

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發表於 2013-1-24 15:26 | 顯示全部樓層
香港蘋果日報報道,租金猛於虎,又一間老牌食肆捱不住,屹立銅鑼灣駱克道42年的利苑粥面專家,充滿70年代懷舊氣氛,於店內品嘗一碗美味四溢的雲吞面,細看銹跡斑駁的古老收款機,是舌尖上的香港一抹難忘的風景線。無奈面對租金壓力,半世紀的老招牌終要拆下,淹沒加租狂潮中。負責人郭先生一句說話道盡小本生意的食店,面對加租的無奈:“業主都算有良心,由月租30萬加到60萬,隔籬莎莎間鋪租成95萬元,算系加得溫和”。

駱克道539號利苑粥面專家,屹立銅鑼灣42年,創辦人姓郭,在八兄弟姊妹中排行第二。喜歡吃雲吞的他,1971年開鋪寓興趣於事業,招牌菜不但有上湯雲吞面,還有黃沙豬肝粥及肇城裹蒸糭,因價廉物美落足料馳名港島區,明星羅嘉良、歌手薛凱琪及前立法會議員陳淑莊等都是捧場客。

42年如一日,地上懷舊地磚、舊式汽水雪櫃,開鋪至今依然使用的收款機,叫人如回到陳寶珠、蕭芳芳的年代。歲月荏苒,郭老二已是七旬長者了,現時由其五弟打理,他說﹕“80年代,駱克道食肆同夜店成行成市,生意做到唔停手。”

老板:業主算有良心
回憶如一把鑰匙,開啟了就停不了。他表示,以前駱克道一帶多舞廳戲院,夜間人流不絕。“以前店鋪門外可以泊車,住喺半山有錢人專門摣車落嚟食,結果越做越出名”。
可是物極必反,一輪租金狂潮,利苑走向末日。郭表示,二哥創業初期,租金每月僅2,000元,當年一碗雲吞面八角,黃沙豬肝粥1.2元,如今租金已是30萬元,升幅150倍,但現時一碗雲吞面賣28元,一碗豬肝粥則30元,升幅僅近30倍,但姓邱業主最近要求加租至60萬元,郭老二認為“冇得做”,最終痛心地決定結業。

“業主同我哋關系好好,成日落嚟食嘢,好欣賞呢度啲糭”。他表示,業主算是有良心的,一直加租幅度落後其他店鋪,“自從有自由行後,呢條駱克道租金癲曬,加租一倍倍咁加”。他解釋,隔籬租給莎莎化妝品,業主得知是95萬元,早前曾跟他表示,須加租至60萬,“我哋已預咗加貴租,但系60萬一個月真系無利可圖,捱唔到,最終二哥決定結束盤生意”。

本月29日正式結業
本月29日將是最後一日營業,下月1日歸還該鋪給業主,10多名夥計會遣散,他希望可在區內覓得地方再開業,但面對租金高昂的銅鑼灣,他直言信心不大,“好可惜,但真系冇辦法,畀時代淘汰咗”。

利苑粉絲的前立法會議員陳淑莊,在facebook得知利苑結業消息後,昨下午2時專程到來尋找這美味回憶,“細細個就幫襯至今,幾款嘢特別好食”。陳淑莊欲收購該店的收款機作為留念,惟須等老板拍板。她批評地產霸權扼殺小企業生存空間,坑葬香港人的集體回憶,現政府卻視若無睹。

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發表於 2013-1-24 15:32 | 顯示全部樓層
其实搬上楼上鋪,應該重大把fans捧場
可能只少左自由神客路

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發表於 2013-1-24 15:36 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2013-1-24 15:37 | 顯示全部樓層
佢地啲裹蒸糭,確係價廉物美足料。不過近年都好少幫襯咯!

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發表於 2013-1-24 15:39 | 顯示全部樓層
日卖八百碗凉茶刀未必得

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 樓主| 發表於 2013-1-24 15:41 | 顯示全部樓層
反為呢間仲經常有去!

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發表於 2013-1-24 15:44 | 顯示全部樓層
可惜!!

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發表於 2013-1-24 16:43 | 顯示全部樓層
呢閗鋪D粥麵好正.

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發表於 2013-1-24 16:49 | 顯示全部樓層
而家嘅租金,只有大財團大機構至俾得起...
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