精品咖啡

raykkc

自用0.5-1.5kg爐新鮮烘焙,飲唔切可以限量出售少少,但出爐後一個月後香味會少,其實超市買到的已無乜香味。


未來一两星期會烘焙下面數款,飲開咖啡兄弟可試試這些hi-end coffee
Columbian Supremo (Medium to Dark) $70/227g 20/Oct烘焙

仲有款Costa Rica 都係$70/半磅  20/Oct烘焙





Jamaican Blue Mountain #1 Peaberry (Medium) $255/227g 24-27/Oct烘焙

Indonesia Sumatra Mandheling (Medium Dark+) $65/227g 24-27/Oct烘焙


P.S.#貴唔等於最啱飲,同音响一樣要合自己

benjamin

我有興趣呀~~
邊區就你呀??

不過我冇磨豆機, 有冇磨豆機介紹?

raykkc

sorry呀! 剛炒果lot平豆已比人應購晒, 只餘下Blue Mountain , pm你個聯絡方法,下次炒開聯絡你啦!

可以代磨,作為hi-fi發燒友當然要追求完美,
如少量平平地手磨用陶瓷磨刀果種$3xx-$5xx一田都有賣

raykkc

raykkc 發表於 2012-10-26 09:08
sorry呀! 剛炒果lot平豆已比人應購晒, 只餘下Blue Mountain , pm你個聯絡方法,下次炒開聯絡你啦!

可以代磨 ...

下次10 Nov 開爐

House Blend miel(Medium Dark+) - $80/227g

4pk

raykkc 發表於 2012-11-1 12:07
下次10 Nov 開爐

House Blend miel(Medium Dark+) - $80/227g

ching{:9_422:} 糸咪完成啦{:9_422:}

raykkc

4pk 發表於 2012-11-10 03:29
ching 糸咪完成啦

一陣炒,要唔要預你半磅?
呢款miel拼配以香味為主带少少甘甜餘韻

4pk

raykkc 發表於 2012-11-10 08:45
一陣炒,要唔要預你半磅?
呢款miel拼配以香味為主带少少甘甜餘韻

半磅confirmed {:9_430:}

4pk

raykkc 發表於 2012-11-10 08:45
一陣炒,要唔要預你半磅?
呢款miel拼配以香味為主带少少甘甜餘韻

Ching 想問下你有無加其他材料一齊炒，預計保鲜期幾耐{:9_419:}

raykkc

以純A級咖啡豆用業務用烘培爐烘焙，冇加其它野。
至於保鮮期.......
只可說越早飲越好味，半年後香味走唔少但唔會比超市預製的差。

raykkc

預算會烘焙下面數款,飲開咖啡兄弟又可試試這些hi-end coffee


House Blend miel(Medium Dark+) - $80/227g        24 Nov 烘焙


Columbian Supremo (Medium to Dark) $80/227g    1 Dec 烘焙

Costa Rica (Medium to Dark) $80/227g           1 Dec 烘焙


Indonesia Sumatra Mandheling (Medium Dark+)$85/227g      8 Dec 烘焙