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4pk 發表於 2011-9-13 00:35

過節美食

{:6_236:} 自家製水餃{:6_236:}

由細到大過節時,屋企必定有水餃,自家製水餃餡同皮,超正,向街度暫時未食到好味過家父包既水餃,一般小弟食35隻坩上下,當然唔同節日另有唔同餸菜,而水餃餡料亦可隨時轉換
http://i1204.photobucket.com/albums/bb417/4pk/Food/home%20make/DSC_2678.jpg

醬料就各人調較不同,最美味就系有生蒜,超好味{:6_181:}
http://i1204.photobucket.com/albums/bb417/4pk/Food/home%20make/DSC_2679.jpg

wil-wil 發表於 2011-9-13 00:58

睇落好好味!

teddyng637 發表於 2011-9-13 00:59

師兄....你係北方人, 自制水餃已好少人整, 再加上醬油加生蒜已好少人識做(太傳統)呀! {:6_142:}{:6_142:}

4pk 發表於 2011-9-13 01:05

回復 3# teddyng637


    小弟乃山東人即系水滸傳梁山水泊個度{:6_238:} .......糸呀,你見水餃底有波浪紋,因為存放時,用傳統竹製成既圓盤,方便透氣,唔會痴底{:6_184:}

circleli 發表於 2011-9-13 01:07

睇似係鮮肉水餃 {:6_142:}

4pk 發表於 2011-9-13 01:14

回復 5# circleli


    我最鍾意白菜朱肉+鮮枯{:6_181:} .........反而山珍海味無咁好食........好耐之前家父用魚翅,食個時眾人叫佢咪再搞D坩既野{:6_158:}

circleli 發表於 2011-9-13 01:18

回復circleli


    我最鍾意白菜朱肉+鮮枯 .........反而山珍海味無咁好食........好耐之前家 ...
4pk 發表於 2011-9-13 01:14 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
以前灣仔碼頭乜姐水餃........又係好 {:6_142:}

4pk 發表於 2011-9-13 01:26

回復 7# circleli


    好多都讚,饀料靚唔易造,E+成本太高la{:6_168:} 系自已食先會買貴小小料

circleli 發表於 2011-9-13 01:30

回復circleli


    好多都讚,饀料靚唔易造,E+成本太高la 系自已食先會買貴小小料 ...
4pk 發表於 2011-9-13 01:26 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif

你阿爸有冇傳授包水餃俾你 {:6_141:} 我最遺撼就係冇學到祖傳釀糯米酒 {:6_137:}

4pk 發表於 2011-9-13 01:34

回復 9# circleli


    細個成日同佢1齊包,過年就自已拉麵..........E+除左D料貴,麵粉都無以前靚.....{:6_126:}

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