本帖最後由 ernietse 於 2017-3-1 23:17 編輯
今日午餐係日式豚肉炒烏冬{:8_395:}
本帖最後由 ernietse 於 2017-3-1 23:33 編輯
跟住今晚金寶雞皇汁炒天使粉{:8_390:}
史雲生雞湯煮毛茄+椰菜仔{:8_364:}
本帖最後由 ernietse 於 2017-3-1 23:31 編輯
跟住甜品係智利車厘子{:8_364:}
我覺得今年智利車厘子重甜過澳洲塔斯曼尼亞嘅車厘子{:8_376:}
大家不如趁住時令快啲試試啦{:8_364:}
本帖最後由 CDROMRW 於 2017-3-2 00:25 編輯
今晚又包腐皮卷，今次無用蝦，用樹記腐皮、荀尖、紅蘿蔔、冬菰做餡，仲有切碎鮮枝竹，全齋，不過...落咗DD雞粉 {:6_176:}
Msuper 大廚我心目中雞粉係味精之一,住家菜要扣分.
我唔係大廚，無所謂啦！全齋又真係淡D{:6_180:}
ernietse 你個易潔鑊煎得又幾靚喎!係咪用橄欖油煎呀.
係橄欖油！不過唔係全程用鑊煎，係稍為煎香後落個 Air Fryer 焗佢幾分鐘{:6_193:}
Msuper 落蛋絲或者少許蠔油撈陷可能平衡到齋的寡.
有落蠔油撈餡落鑊兜兜佢先嘅
ernietse 我係你就會全程用airfryer仲脆啲又唔會燶冇.
試過啦，無落油鑊無咁香囉{:6_180:}
2003987 發表於 2017-2-28 21:10
死！ 影漏左隻陀飛輪
欠周年24畸Gold版本My way {:1_349:}
http://www.yesasia.com/global/my-way-20%E9%80%B1%E5%B9%B4-24k-gold-%E9%A6%96%E6%89%B9%E9%99%90%E9%87%8F%E7%89%88/1037441226-0-0-0-zh_TW/info.html
http://www.yesasia.com/global/%E9%97%9C%E6%B7%91%E6%80%A1/0-aid42-0-bpt.47-zh_TW/list.html#&pn=1&vn=33&bpt=47&cid=98&l=2&vm=32&an=關淑怡&sb=137&s=7&aifs=42&bt=47&aid=42&ss=100
預告
太陽留住我 (環球經典禮讚再生版)
雷安娜
http://www.yesasia.com/global/%E5%A4%AA%E9%99%BD%E7%95%99%E4%BD%8F%E6%88%91-%E7%92%B0%E7%90%83%E7%B6%93%E5%85%B8%E7%A6%AE%E8%AE%9A%E5%86%8D%E7%94%9F%E7%89%88/1057625056-0-0-0-zh_TW/info.html
CDROMRW 發表於 2017-3-2 01:32
Msuper 落蛋絲或者少許蠔油撈陷可能平衡到齋的寡.
有落蠔油撈餡落鑊兜兜佢先嘅
好啦，有來有往我都用回覆。
小廚_小朋友廚師，大廚_大人廚師，哈哈所以 CDR兄一定係大廚。(玩下輕鬆下姐)
其實蠔油已經好惹味，可能師兄慣常手勢落雞粉吧！
另外，全齋真係好似唔夠飽，加些雞蛋絲應該飽肚d 兼且又香口d, 應該唔錯！
八下，師兄屋企係咪清一式用不銹鋼碟呢？如果煮餸係酸性/有醋唔怕嗎？感覺不銹鋼碟應該係家中長輩一直使用流傳到師兄呢一代！(估錯唔好丙)
Msuper 發表於 2017-3-2 10:48
好啦，有來有往我都用回覆。
小廚_小朋友廚師，大廚_大人廚師，哈哈所以 CDR兄一定係大廚。(玩下輕鬆下姐 ...
平時只在炒青菜同淡口嘅餸菜落半茶匙咁多，有時同蠔油輪流用下囉。
D碟真係亞媽留落，因為D姐姐洗極都唔爛{:6_176:} 我D磁碟都入晒櫃囉，
不銹鋼應該好頂得住酸同醋{:6_182:}
本帖最後由 ernietse 於 2017-3-3 18:39 編輯
today lunch{:8_364:}
To:dc903 唔係呀, 我食飯之前影㗎, 相機食先, 個賣相就係咁㗎啦, 坦白講, 啲米粉冇 大x樂 咁爽口{:8_376:}
