澳門米芝蓮三星店 - 天巢法國餐廳 Robuchon au Dome
本帖最後由 roychiu28 於 2012-5-14 22:41 編輯{:6_186:} 訂了很久才訂到位的澳門米芝蓮三星店Robuchon au Dome!
一嚐期待以久的法式午餐，食足3個鐘{:6_195:} ，很滿意這裡的食物，尤其喜愛這裡的麵包，比香港的造得更出色。{:6_193:}
TOLIET都佔左一層！
由舊葡京搬到去新葡京, 全馬交唯一一間連續多年拎到米芝蓮3星既法國餐廳!!
新葡京最高的水晶燈!
43樓下既澳門市......
LEE度既HOME MADE 麵飽係令你會好飽既最大原因.... 如果你係飽痴的話!!
BREAD BASKET !!! 煙肉餡個隻同芝士個隻, 至得我心... 暖暖的, 軟軟的... 我唔係麵飽FANs, 我都可以食左好多隻.....
today special (starter) : 蕃茄薄脆與olive薄脆!!! 中間係蕃茄與芫茜既smoothie, 另外最加既係小米加左d herbs既 mini roll!
頭盆，鮮蚧肉云吞伴海鮮啫喱及椰菜花香露！非常美麗又好味！蚧肉好吸引！！
白蘆筍忌廉湯伴暖海瞻啫喱及dill.好明顯我係俾海膽二字蒙蔽咗！！海瞻味略谈！但白蘆筍又係低調之物！眼見友人之白磨菇忌廉湯一倒而下，香味四散，絕對吸引！可惜冇影相。哈
第三道菜，脆炸田雞腿伴香蒜、欧芹及香草燴西班牙飯！
焦糖燒鵪鶉伴鹅肝及薯蓉！鵝肝不見了！！？？原來係釀入咗鹌鶉，所以食落份外香同埋juicy。伴碟既薯蓉做得好滑，入口即溶！
第三道菜的另一選擇，香烤脆皮海鱸伴扁豆及西班牙香腸露！味道淡谈，健康之選！但肯定不是我杯茶。
當位位都叫了鵪鶉的時候！我依舊做牛魔王！法式牛扒伴干葱欧芹汁。slow cook 下的牛扒，非常好味，軟淋淋！中間重係粉紅色，驚喜之作！
我愛鵝肝, 所以必選lee個!煙鹅肝黑松露菌伴暖薯仔沙律! 好味不在講，食法国菜最得人心係一絲不苟！連碟嘅擺設，甚至乎碟边嘅碎胡椒都放得整整有條！
全自家製的糖果.. 睇見都開心^^
甜品車到。任選三款。
Coffee or tea，serving with petit four
甜品之一，旦白球！
Home made passionfruit sorbert .
價錢由$588-$688不等...未加稅(睇吓你叫多少度菜)
Lunch已好抵食,如晚上每人最少$2000{:6_200:} 我都想去試吓! {:6_134:} 回復 2# Tomotoshi
真係環境同食物都好正{:6_193:} 我老婆都話好想去...
咁要認真plan吓先... 好正呀{:6_193:} 食物質素好高.......價錢同樣好貴 {:1_345:} 望出個景好靚................{:6_142:}{:6_142:} 回復 4# 小笨笨
你打去訂位先喎,好似無walkin{:6_195:} 回復 6# circleli
如果乜乜紀念去,抵嗮{:6_236:} 回復 7# teddyng637
真係好正,望晒澳門市區{:6_183:}
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