米芝蓮推介2012 - 秀拉麵

小夢

今天本來一心諗住同星星去食豚王，怎料原來豚王星期日休息！真失策！！
昨天買那本米芝蓮推介中見到的這間秀拉麵～～既然原本一心吃拉麵，就決定轉往這兒吧！



在中環地鐵站C2出口行上威靈頓街就會看到呢間秀拉麵！跟中環的豚王只差一條街，不知道麵的質素差幾遠呢？



進到去，是日式拉麵舖的風格～全部都是長長的ＢＡＲ枱。




像日本的拉麵舖一樣，可以看到師傅在煮麵～～



牆上的佈置亦充滿日式風格。


聖誕裝飾~



清水免費供應，桌上有自己倒水的玻璃樽，很特別～星星說很想買個回家！



個個都好似好好食咁~都唔知擇邊個好呢~ 價錢都係$75~$90 左右~





像某些日本拉麵店一樣是填紙下單～結果我們選擇了白秀拉麵、黑秀撈麵和博多一口煎餃子。



白秀拉麵, 由於星星愛吃半熟蛋, 所以加了$10要了一隻蛋, 湯底比較淡, 叉燒亦頗肥~



麵底是星星愛吃的比較「直身」既拉麵～


其實感覺有點像翻版一風堂的白丸，既然說是翻版，當然是一風堂的出較出色。

之後來的是黑蒜拉麵，落單時侍應問麵底要冷上還是熱上，也說現在是冬天，所以比較適合熱上～


店內牆上都貼了日式撈麵教學說明~


完成品~~


這個黑秀撈麵就出色得多了！醬汁十分之濃郁，配料亦十分之多，有豚肉有雞肉粒，還有木魚、半熟蛋、紫菜等等！十分美味，是在其他地方沒有試過的味道！



之後來的是博多一口煎餃子，煎得脆脆的，咬下去亦有肉汁，不會乾乾的～




麵和餃子的份量也多，我們也吃的飽飽的離去～～

順帶一提，晚市比較便宜。。。



總括而言，除了黑秀撈麵可以值得推介外，其他的其實也不值得親身到來，拉麵來說一風堂已經做得較出式了。
而且價錢也不便宜，這一餐午餐兩位已經要二百多元；如果是拉麵愛好者的話，來到應該會對這間米芝蓮推介失望，而我個人亦應該不會再來的了！

接著我們也會試更多米芝蓮推介的餐廳，喜歡的要多多來我這個網誌啊！



地址: 中環威靈頓街33號The Loop地下上層

poon1020

SEEMS GOOD   不過應該冇機會試

小夢

回復 2# poon1020


    唔係豚王無開都唔會去到試~

teddyng637

好似貴咗少少..........

circleli

價錢合理～一都唔貴始終都係米芝蓮推介，尤其煎餃子；恰度好處金黃色

googleli

請問要排多久？

小夢

回復 6# googleli


    唔洗排, 大把位

小夢

回復 5# circleli


    我就覺得比較貴....餃子係可取的~~

wil-wil

小夢，首先好多謝你有很多飲食資訊提供，但你的相片上資訊及將相片直接連到你網誌，其實如未經許可已經是很有宣傳之嫌，且仲有相關對外連結，更是有宣傳的可能及觸犯了版規，敬希留意!