春節全國零售和餐飲消費5390億

agic · 發表於 2013-2-16 12:52

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比去年增長14.7% 高檔餐飲有點冷

39個重點旅遊城市的監測顯示，春節黃金周期間共接待遊客7600萬人次，同比增長15%。新華社發

2013年春節黃金周落幕，歡樂的商家們也開始盤點自己的腰包。

據商務部監測，除夕至正月初六，全國重點監測零售和餐飲企業銷售額5390億元，比2012年春節期間增長14.7%。

據介紹，年味十足的傳統消費占據了主要市場，吃穿用等剛性需求保持了穩定增長。而受倡導“光盤”的餐飲新風尚影響，今年春節的高端餐飲消費有點冷。

高檔餐飲銷售下降明顯

今年春節，餐飲市場多了節儉實惠，少了排場浪費。來自商務部的統計稱，高檔酒店、高檔食材和高檔酒水的銷售下降明顯。據監測，浙江重點監測高檔酒店的銷售額比去年春節期間下降20%以上。

而各地主營年夜飯、親友聚餐等大眾餐飲卻銷售火爆，北京、河北、浙江、山東、河南、重慶等地的餐飲企業還為顧客設置“半份菜”、“拼盤菜”等適量點餐產品，並提供量需為用、型號不同的餐盤和免費打包服務。春節期間，天津、湖北、上海、河南重點監測餐飲企業營業額同比分別增長18.5%、15.5%、6.0%和5.3%。