論壇 › 玩樂吹水 › 今晚食肉碎蒸水蛋

circleli 發表於 2011-12-8 21:49

呢個方法就冇咁麻煩........
jt24 發表於 2011-12-8 21:48 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
都係廚師教 {:6_193:}

jt24 發表於 2011-12-8 21:59

都係廚師教
circleli 發表於 2011-12-8 21:49 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
電視D飲食節目都有教過！不過封保鮮紙都要有D技巧，唔係跌咗落D蛋度就麻煩囉！{:6_174:} {:6_123:}

circleli 發表於 2011-12-8 22:09

電視D飲食節目都有教過！不過封保鮮紙都要有D技巧，唔係跌咗落D蛋度就麻煩囉！...
jt24 發表於 2011-12-8 21:59 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif

碟中水蛋唔可以全滿～碟面上保鮮紙要包得夠深夠行 {:6_238:}

jt24 發表於 2011-12-8 22:12

碟中水蛋唔可以全滿～碟面上保鮮紙要包得夠深夠行
circleli 發表於 2011-12-8 22:09 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
所以咪要有技術囉！我試過都唔係做得幾好，所以用咗我嗰個麻煩方法.......{:6_123:}

chucm 發表於 2011-12-8 22:27

今晚夜有點凍，好像來的頂快的，
也在油麻地大排檔4人一起黎打邊爐。總算是把身暖過來了。

minimoai 發表於 2011-12-8 22:34

水蛋 my 飛佛{:6_139:}

circleli 發表於 2011-12-8 22:45

所以咪要有技術囉！我試過都唔係做得幾好，所以用咗我嗰個麻煩方法....... ...
jt24 發表於 2011-12-8 22:12 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
做多兩次就掌握到架喇 {:6_238:}

perrybeckham 發表於 2011-12-8 23:06

回復 32# jt24


    老世唔比我入廚，嫌我成日炸野、拋鑊後要執手尾{:6_154:}

jt24 發表於 2011-12-8 23:13

回復jt24


    老世唔比我入廚，嫌我成日炸野、拋鑊後要執手尾
perrybeckham 發表於 2011-12-8 23:06 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
你咁勁o架！玩抛鑊添呀！{:6_193:}

4pk 發表於 2011-12-8 23:18

回復 15# jt24


   皮旦紫彊簡直毛敵呀

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