属于圆鳍鱼科海鱼。肉食性鱼类，体短粗，产于北极和北大西洋两岸的冰山区域。生活在海底200米深处，没有任何污染，自然环境保持原生态。海参斑纯系自然野生，属稀有的深海冷水鱼种。鱼肉色雪白，甘香肥美，口感滑嫩，鱼骨软，含钙量高，鱼皮软硬适中，宛若海参。海参斑含有丰富的不饱和脂肪酸“OMEGA-3”可以降低胆固醇，有助于防止癌症，溃疡性结肠炎及关节炎，是深海鱼油主要原料。我公司首次将海参斑成功引进中国市场，现该产品已成为进口优质海产品最后欢迎的品种之一。
编辑本段海参斑三大优点
鱼皮厚：鱼皮酷似海参，占鱼重量的三分之一，含丰富的胶原蛋白，是最佳的天然皮肤保护品。 鱼油多：深海鱼油-不饱和脂肪酸，是血管清道夫，高血压心脏病的克星。 含钙高：海参斑只有一根软骨，含钙量极高，是儿童与老人补钙的最佳选择。
參考網址:
http://baike.baidu.com/view/5828367.htm
目前在台灣,尚未正式引進,很少人知道,也搜尋不到,得"百度一下" 回復 12# cyha3806
果真有此種魚!{:9_433:} 講起魚既種類,我一路都想試皇帝星斑,海魚一種,個樣有D凶,聽講好正好好味,去3聖幾次都遇唔到,有次仲話岩岩賣左,早黎一步就有,因量少好難遇到... 古惑方法....{:9_405:}
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