呼叫魚,你有膽吃嗎?
本帖最後由 aegysd 於 2009-11-21 01:57 編輯2BYPuLnAscA
是一道中國菜,名為「呼叫魚」,上菜時,魚身已烹熟,但魚頭還生猛...
食家蔡瀾說,這是心理不平衡表現;關注動物組織說,這是人性完全埋沒的體現。他們說的是一道中國菜,名為「呼叫魚」,上菜時,魚身已烹熟,但魚頭還生猛得可以張合嘴巴。近日有人上載短片,引來網民討伐。
蔡瀾:食客心態不平衡
最近有人把享用「呼叫魚」的過程拍成短片放上網,片段所見,相信是一群香港食客在內地點了這道菜。似是鯉魚的魚身在上桌時已經煮熟,淋上配料與汁液,但魚頭仍然活生生的,有人用筷子篤幾下,魚嘴即一開一合。
短片已有過萬人看過,評論是彈多過讚。有網民說:「邊個發明呢個食法 o架?應該有報應。」又有人痛斥:「我唔明白點解片入面嘅人會笑得出,仲為咗拍到條魚郁而用筷子篤佢嘅口同鰓!」
食家蔡瀾說,多年前已見識過這道菜,而且在內地頗普遍,「廚師用一條濕毛巾包住魚頭,魚身浸落油裏面炸,所以個身熟咗,個頭仲會郁。」他說這道菜的發明正好顯示了人性殘忍的一面,「啲人覺得咁樣好新鮮,其實食呢道菜嘅人係心態唔平衡,應該係唔識食!」呼叫魚多數選生命力強的鯇魚或鯉魚。動物地球總幹事黃繼仁說,這是文明大倒退,作為中國人應該引以為恥,「我都唔明白人性去咗邊,咁樣同食猴子腦冇乜分別,完全係人性埋沒!」
傳染病醫生勞永樂說,食用「呼叫魚」很高危。淡水魚體內含有甚多病毒,除常見的霍亂菌,魚鰓魚嘴常含有肝吸蟲,可導致膽管閉塞及膽管炎,嚴重的會奪命。 http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/images/art_end.gif
資料來源:http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20091114&sec_id=4104&art_id=13419340 睇落都幾好味..
日本果個青蛙刺身就{:6_186:} 好多 如無意外, 呢道菜非常可能會一直流傳落去, 直到人類社會既終結
因為食呢道菜既人, 轉世之後多數都會成為呢道菜, 俾其他人食作為報應........一直咁週而復始咁落去
自己係中國人都會咁講..... 表面文明, 內裡其實連生蕃都不如 請都唔會食 {:1_331:} ! 本帖最後由 MarkMak 於 2009-11-21 12:16 編輯
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可以和頭酒請仇家食,唔食唔畀面{:6_138:} {:6_192:}{:6_186:}{:6_192:} 好殘忍丫... 諗起都唔開胃 好嘔心.....{:6_186:} 其實日本活魚刺身好多時條魚都係重識郁....唔郁即係手工唔好/唔夠新鮮
到最尾,冇人食佢地,就冇人殺佢地
你去街市都唔會買條死既魚來煮啦,結果咪又係因為我地要食,而導致佢比被殺. 甘做就真係好似有D唔啱既, 都要食啦, 點解要個魚頭仲郁, 即係好似用凌遲處死D人甘, 套落條魚講, D人即是變態, 除左味覺, 仲要滿足視覺籍此得到快感.
講真要食肉既就一定有殺生, 只是係自己做定係你比錢街市個人幫你做. 一野整死佢點都好過睇住佢唔生唔死既.