Cheong448 發表於 2015-10-21 08:41

【登高望遠】行山前食乜好？練筋骨先要補肝腎

如參與長程行山，出發前1日更要多攝取碳水化合物，增加肌肉的醣原儲備以應付長時間行山的能量需求。鍾建議早餐除了吃五穀麥片及1杯低脂奶，額外要加多1片方包；晚餐不宜只吃肉不吃飯，若平日晚上吃1碗飯，行山前1晚最好吃1.5至2碗飯，增加吸收碳水化合物。

行山小食也很重要，鍾指行山乾糧有三大原則，包括符合衞生不易變壞、容易消化及方便攜帶，例如乾果、果仁、穀物條(cereal bar)、無餡料麵包如方包或提子麥包、香蕉、蘋果、雪梨或運動專用的能量棒，最忌帶有沙律醬的三文治。若行程較長，宜每小時吃100至200卡路里的小食補充，例如1塊方包、15粒杏仁、花生20粒、葡萄乾1/4杯(1杯250毫升)、5粒杏脯、1條穀麥條、1至2隻蕉或1個蘋果等。若只行短程，出發前2小時內已曾進食，行山期間可毋須吃東西，尤其想減肥人士。

http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20151021/54335650
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