Cheong448 發表於 2015-9-1 12:13

【街頭試食】日本直送三重芝士撻　每日限定3,000

本帖最後由 Cheong448 於 2015-9-1 12:17 編輯



鬆脆的撻皮包裹着流心忌廉芝士，這個本來日本獨享的滋味，今個星期起，不用坐飛機我們都可以在香港享用到。

在日本北海道有超過30年歷史以芝士撻馳名的「BAKE」29號起在銅鑼灣崇光營業，由北海道直送的芝士撻以三種芝士調製，每日限賣3,000個，每10分鐘出爐一次每次90個。

另外，憑半熟芝士蛋糕風摩香港的凱施餅店旗下的「半熟工房」，本月24號終於開了專門店。他們的糕餅總廚特別到日本茨城縣餅店「Cote d' Azurl」學藝，使用日本配方在香港工場每日新鮮炮製。芝士餡以北海道和美國忌廉芝士調製，餅皮用了兩種麵粉全人手製作，增加餅皮鬆脆度。

兩間的芝士撻各具特色，我們在街頭找來不同的人士試食，聽聽他們的心水推介吧。

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20150901/19277464?_ga=1.90799706.1915921339.1436672330

http://etw.nextmedia.com/etw/videoWallDetail.html?id=3382&filter=1&ga=20150820/%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E9%A0%BB%E9%81%93/%E6%B5%81%E8%A1%8CGossip/%E6%9D%9C%E5%A6%82%E9%A2%A8%E6%95%99%E4%BD%A0!BAKE%E8%8A%9D%E5%A3%AB%E6%92%BB%E8%B3%9E%E5%91%B3%E5%A4%A7%E6%B3%95
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