Cheong448 發表於 2015-3-24 14:43

【飲食籽】正宗美式熱狗　MC Jin回味童真



【飲食籽：心水食桌】
關於熱狗，故事很多，眾說紛紜。身世，更是撲朔迷離。有說它來自德國、奧地利，最後卻成為美國人百多年來的comfort food。在當地，無論是街邊小販檔、美食車、或是快餐店，也不難找到它的蹤影。然而，熱狗對「ABC」（America Born Chinese）歌手歐陽靖（MC Jin）來說，不僅是一個香脆鬆軟的麵包、一條肉汁豐盈的香腸或是甜酸辛辣配料的混合體，而是陪伴着他成長的老朋友，是回憶中的「平、靚、正」。或許，他對熱狗的仰慕、瘋狂，更勝港人對菠蘿包的愛，就由他評評香港的熱狗，句句擲地有聲。

「我爸爸好鍾意食熱狗，最緊要加茄汁！以前兩父子睇波，一隻熱狗兩份分，諗返起都開心，我鍾意食熱狗可能係遺傳佢。」這份來自父親的熟悉味道，令MC Jin在香港吃熱狗也總要拌上茄汁，但他和熱狗的第一次接觸卻是在校園的午飯時間。

http://hk.apple.nextmedia.com/supplement/food/art/20150324/19086973
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