obee 發表於 2012-4-10 07:40

我自已整就淨用高根粉,我見有d人係高根+低根架,請問師兄你的份量係幾多呢?幾多粉+幾多水?

bear37 發表於 2012-4-10 01:29 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif

我是跟manual 的, 有時都會用高根+低根



我整完團粉(發酵完)係好痴手,想整d形狀都唔得
bear37 發表於 2012-4-10 01:29 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif
係, 我試過真係好痴手

bear37 發表於 2012-4-10 11:29

加左低根粉,d麵包有乜分別?就係唔明,出面d粉團冇咁痴,係加左乜呢?有冇師兄知道呢?thx!!

obee 發表於 2012-4-10 11:38

加左低根粉,d麵包有乜分別?就係唔明,出面d粉團冇咁痴,係加左乜呢?有冇師兄知道呢?thx!! ...
bear37 發表於 2012-4-10 11:29 http://www.post76.com/discuss/images/common/back.gif


    低根粉會”粉”D...
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